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Découvrez l’actualité de notre restaurant à Ouistreham en Normandie ! Articles, évènements, nouveautés… Vous saurez tout !
Quelle est la saison de la coquille Saint-Jacques ?
La coquille Saint-Jacques figure parmi les fruits de mer les plus appréciés pour sa saveur subtile et incomparable. Riche en Oméga 3 et en minéraux, ce coquillage se cuisine rapidement.…
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Quels sont les meilleurs fromages normands ?
La Normandie est une zone où l’élevage est une activité importante. Les producteurs proposent donc du lait et ses différents dérivés tels que la crème, le beurre et le fromage.…
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Baudroie ou lotte, existe-t-il une différence ?
Dans les poissonneries, vous avez remarqué que la lotte ne se vend pas entière. Vous est-il déjà arrivé de vous demander si la baudroie et la lotte étaient des espèces…
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Comment choisir son vin sans s’y connaître ?
Si vous voulez passer un bon moment en couple, en famille, entre amis ou avec des convives, il est toujours agréable de bien choisir le vin qui accompagnera le repas.…
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Comment accompagner vos fruits de mer ?
En général, les plateaux de fruits de mer, ainsi que les autres préparations à base de poissons et de crustacés se dégustent avec des sauces diverses. Mais il existe également…
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Quelles sont les différentes variétés d’huîtres de Normandie ?
La Normandie est l’une des principales régions ostréicoles de l’Hexagone. Les huîtres de Normandie se distinguent par la densité de leur chair et par un goût iodé prononcé. Avant d’acheter…
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