Nos menus
MENU CABINES – 35€
(du lundi au vendredi midi, hors jours fériés)
ENTRÉES
Assiette de bulots et crevettes
ou Œuf parfait (bio), crème d’asperges, échine du marin
PLATS
Petite pêche inattendue, préparée selon l’envie
ou Mignon de porc en cuisson douce, cuisiné façon salade César
ou Fish and chips, sauce tartare, frites maison
Sélection de fromages ou DESSERT
Douceur de cappuccino Blue Mountain, au parfum de vanille

MENU RIVA BELLA – 44€
ENTRÉES
6 Huîtres de Blainville
ou Dôme de saumon fumé et rillettes de saumon Label Rouge, crème de fenouil
ou Tomates burrata : espuma burrata, tartare de tomates anciennes, pesto basilic
PLATS
Filet de Maigre, espuma de pommes de terre, parfum d’agrumes
ou Suprême de poulet jaune (Label Rouge Normand), cuit basse température, Sauce miel et framboise
ou Salmon roll façon VB : saumon fumé (Label rouge) et beurre d’algues, sucrine, crème citronnée œufs de truite, frites maison
Sélection de fromages ou DESSERT AU CHOIX A LA CARTE
MENU VOILE BLANCHE – 56€
ENTRÉES
Foie gras de canard, gelée fine de cerise, caramel cherry, brioche pur beurre maison, poivre de fruits rouges
ou 9 huîtres n°3 de Blainville
ou Assiette de la mer (2 huîtres, 4 bulots, 1 langoustine, 4 crevettes)
PLATS
Filet de bœuf, escalope de foie gras, sauce Rossini
ou Filet de bar en croûte de chorizo, lait d’amande et fleur d’oranger
ou Demi-homard grillé (330 g), bisque de homard (Supplément 10 €)
Sélection de fromages ou DESSERT AU CHOIX A LA CARTE
MENU DÉJEUNER (hors week-end, jours fériés et vacances scolaires)
PLAT DU JOUR et CAFÉ – 19,00€
ENTRÉE et PLAT DU JOUR ou PLAT et ASSIETTE DE FROMAGES ou DESSERT DU JOUR – 23,00€
ENTRÉE, PLAT, ASSIETTE DE FROMAGES ou DESSERT DU JOUR – 29,00€