La carte

Saumon fumé, rillettes de poisson, Thon fumé, Caviar Kasnodar Baerii 10g (supplément 15€)

Foie gras, magret fumé maison, jambon fumé

5 amandes, 5 bulots, 3 grosses crevettes de Madagascar, 3 huîtres d’Asnelles, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines, citron, mayonnaise au piment d’Espelette et huile de homard

Buisson de 8 langoustines calibre 16/20 (accompagné de mayonnaise au piment d’Espelette et huile de homard)

8 bulots, 8 crevettes roses, 3 grosses crevettes de Madagascar, 3 amandes, 3 huîtres d’Asnelles, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines, 30g de crevettes grises, 1 demi tourteau

8 bulots, 8 crevettes roses, 3 grosses crevettes de Madagascar, 3 amandes, 3 huîtres d’Asnelles, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines, 30g de crevettes grises, 1 demi-homard (250g)

(Livarot AOP, Camembert AOP, Pont-l’Evêque AOP)

SABLE DE CAMARGUE IGP – Domaine Le Pive Gris Bio – Merlot, Syrah, Cabernet franc

BANDOL – Domaine des Barthès – Cinsault, Grenache, Mourvèdre

CÔTES DE PROVENCE – Or de Minuty – Cinsault, Grenache

Gin Normand C’est Nous (4 cl)

Vodka Normande C’est Nous (4 cl)

Vodka Grey Goose (4 cl)

3 Rivières – Cuvée Océan – Français Martinique – Notes iodées

Don Papa 7  ans – Philippines

Matusalem 15 ans – République Dominicaine

Diplomatico 12 ans – Venezuela

Pacto Navio Rhum vieux – Cuba

Zacapa 23 ans – Guatemala

Get 27

Get 31

Crème de Calvados Père Jules

Eau de vie de Poire

Calvados Père Jules AOC 20 ans

Calvados Père Jules AOC 40 ans

Cognac Rémy Martin 1738

Cognac 1er Cru Vieille Réserve R. Ragnaud 15 ans

Armagnac XO Equilibre Tariquet

Thé Blanc : Jasmin Blanc

Thés Noirs : Indian Mood, All Day T

Thés Verts : Morocco Spirit (menthe), T.Revive, Kukicha

Tisanes : Granotcha, T Relax

Café allongé

Café au lait

Double café

Grand crème

Cappuccino

Décaféïné : Léger & Aromatique – intensité 4

Moka d’Ethiopie Yrgacheffe : Sauvage & Parfumé – intensité 3

Papouasie Nouvelle-Guinée : Fruité & Équilibré – intensité 5

Costa Rica Tarrazu : Acidulé & Complet – intensité 6

Sumatra : Racé & Exotique – intensité 7

Jamaïque Blue Mountain : Ample & Opulent – intensité 4

Perrier (33 cl)

Badoit (50 cl)

Badoit (100 cl)

Perrier fines bulles (50 cl)

Perrier fines bulles (100 cl)

Vittel (25 cl)

Evian (50 cl)

Evian (100 cl)

Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Cocktail de fruits, Jus de tomate

Fuze Tea Pêche (25 cl)

Schweppes Tonic  (25 cl)

Coca-Cola (33 cl)

Coca-Cola Zéro (33 cl)

Fanta Orange (33 cl)

Jus d’orange pressé (20 cl), citron pressé (10 cl)

Bushmill Red 3 ans – Blend Irlande – Fruité

Knockando 12 ans – Single Malt Ecosse – Fruité

Nikka From Barrel Blend Japon – Floral

Laphroaig 10 ans – Single Malt Ecosse Islay – Tourbé

Caol Ila 12 ans – Single Malt Ecosse Islay – Tourbé

Talisker Port Ruighe – Single Malt Ecosses Highlands – Boisé

Oban 14 ans – Single Malt Ecosse Highlands – Floral

La Thörgoule (Mont Saint-Michel) (33 cl) Bière artisanale Bio Blonde, Blanche, Ambrée et « India Pale Ale » IPA amère et fruitée

Kir

Ricard (2 cl)

Martini Rosso ou Blanco (6 cl)

Porto Offley Ruby ou Blanc (6 cl)

Pommeau de Normandie – Père Jules (6 cl)

Sao Paulo (Jus d’orange, jus d’ananas, eau gazeuse, sirop de citron, sirop de basilic, basilic frais)

Coconut King (Jus d’ananas, sirop de grenadine, purée de coco)

Passionnément Exotique (Jus de mangue, jus de passion, jus d’ananas, sirop de passion)

Américano maison (10 cl) (Martini Dry, Martini Rouge, Campari)

Spritz (20 cl) (Apérol, Prosecco, eau gazeuse, orange)

Mojito (20 cl) (Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade)

Pina Colada (20 cl) (Rhum, jus d’ananas, purée de coco)

Gin Tonic (20 cl) (Gin, schweppes tonic, sucre de canne, basilic, concombre, poivre d’algue, citron)

Riva Sunset (16 cl) (Grand Marnier, prosecco, jus d’ananas, sirop de fraise)

La Voile Blanche (16 cl) (Vodka, thé pêche, champagne, sirop de cassis)

FRANCS CÔTES DE BORDEAUX – Château Puyanché – Sauvignon, Sémillon

CROZES-HERMITAGE – Domaine Mucyn – Roussane, Marsanne

CONDRIEU – Domaine Lionel Faury – Viognier

RIESLING – Grand Cru Winzenberg – 2015

GEWURZTRAMINER – Vendanges Tardives – 2018

BOURGOGNE ALIGOTÉ – Vignerons de Buxy – Aligoté

SAINT-VÉRAN – Les Préludes – Chardonnay

CHABLIS – A. Gautheron – Chardonnay

MONTAGNY 1er cru « Les Coères » – Chardonnay

POUILLY-FUISSÉ – Les Chailloux – J.P Auvigue – Chardonnay

CHABLIS 1er cru – Montée de Tonnerre – A. Gautheron – Chardonnay

CHASSAGNE-MONTRACHET – A. Bichot – Chardonnay

CHEVERNY – Domaine Sauger – Sauvignon, Chardonnay

MENETOU-SALON – Domaine de Champarlan – Sauvignon

POUILLY FUMÉ – Domaine des Berthiers J-C Dagueneau – Sauvignon Blanc

PINOT NOIR, vieilli en fût de chêne

PIC-SAINT-LOUP – Domaine des Rocs BIO – Grenache, Syrah

MERLOT Charentais IGP – 100% Merlot

SAINT ÉMILION GRAND CRU – Château de Ferrand – Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

PESSAC-LÉOGNAN – Château Lafont Menaut – Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc

MARGAUX – Château Haut Breton Larigaudière – Cabernet sauvignon, Merlot

POMEROL – Château Gouprie – Merlot, Cabernet franc

MERCUREY Rouge – Au Pied du Mont Morin – Pinot Noir

NUITS-SAINT-GEORGES – Nuiton-Beaunoy – Pinot Noir

POMMARD – Les Vaumuriens – Pinot Noir

MORGON – La Tour des Bans – Gamay

SAINT-AMOUR « Aux Anges » – Gamay

CROZES-HERMITAGE – Domaine Mucyn – Syrah

CÔTE-RÔTIE LES 3 BRUNES – Domaine Lionel Faury – Syrah, Viognier

CHINON Ampoule Bio – Vincent Marchesseau – Cabernet franc

MENETOU-SALON – Domaine de Champarlan – Pinot Noir

LA VOILE BLANCHE – Ludovic Messiers

DUVAL-LEROY – Grand Cru brut Blanc de Blancs

BOLLINGER BRUT – Cuvée Spéciale

LAURENT PERRIER – Brut Rosé