La carte

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Nos salades et plats végétariens

  • Assiette de légumes chauds au gré des saisons, accompagnée de quinoa
    16,00 €
  • Poke bowl Végétarien
    16,00 €
  • Poke bowl au saumon fumé maison
    16.00 €
Tapas à partager

À partager

  • Côté Terre et Mer
    • Saumon fumé maison, rillettes de poisson, crevettes marinées, foie gras, magret fumé maison, jambon fumé

      18,00 €
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Nos Entrées

  • Maki de canard fumé
    8,00 €
  • Velouté de lait de coco à la citronnelle
    8,00 €
  • Soupe de poisson façon Voile Blanche et ses condiments
    9,00 €
  • Tartare de bœuf au couteau et huîtres, caviar de betterave
    12,00 €
  • Foie gras de canard mi-cuit, caramel de cidre, chutney de fruits secs
    15,00 €
  • Thon et Saumon, fumés maison, crème acidulée, blinis maison
    15,00 €
  • Demi-homard, mayonnaise thaï (250 grs)
    25.00 €
Plateau fruits de mer

Nos Crustacés

  • Assiette de la mer composée
    • 5 amandes, 5 bulots cuits maison, 3 grosses crevettes de Madagascar, 3 huîtres d’Asnelles, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines, citron, mayonnaise au piment d’Espelette

      30.00 €
  • Eventail de crevettes et bulots
    12,00 €
  • Assiette de 6 huîtres n°3
    15.00 €
  • Assiette de 10 huîtres n°3
    20.00 €
  • Assiette de langoustines
    • Buisson de 8 langoustines calibre 16/20 (accompagné de mayonnaise au piment d’Espelette)

      20.00 €
  • Plateau – pour une personne
    • 8 bulots, 8 crevettes roses, 3 grosses crevettes de Madagascar, 3 amandes, 3 huîtres d’Asnelles, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines, 30g de crevettes grises, 1 demi tourteau

      40.00 €
  • Plateau – pour une personne
    • 8 bulots, 8 crevettes roses, 3 grosses crevettes de Madagascar, 3 amandes, 3 huîtres d’Asnelles, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines, 30g de crevettes grises, 1 demi-homard (250g)

      51.00 €
Plat du restaurant à Ouistreham la voile blanche

Nos poissons

  • Fish and chips revisité Voile Blanche
    17.50 €
  • Dos de cabillaud rôti, crème de curcuma
    18,50 €
  • Filet de bar snacké, crémeux aux champignons, mousseline de riz
    21,00 €
  • Noix de St Jacques en croûte de noisette, champignons du moment, et crémeux de bardes
    23,00 €
  • Demi-homard grillé (250 g), émulsion Normandy cherry
    29,00 €
Plat boeuf frites La voile blanche

Nos viandes

  • Tartare de bœuf (préparé par nos soins) façon Voile Blanche, frites maison
    18.00 €
  • Quasi de veau, épice douce, et radis au chorizo
    19,00 €
  • Suprême de pintade, crème aux morilles
    20.00 €
  • Magret de canard, accompagné de sa sauce riche aux agrumes
    22,00 €
  • Filet de bœuf Normand, sauce caviar de poivre
    25.00 €
FROMAGES

Fromages

  • Assiette de fromages de Normandie
    9,00 €
Dessert fraises La voile blanche

Nos Desserts

  • Douceur Normande : Sorbet pomme-citron basilic, sabayon au Calvados
    8,00 €
  • Illusion de coquille St Jacques aux saveurs exotiques
    9,00 €
  • Perle du Japon au lait aux saveurs orientales
    10,00 €
  • Déclinaison de chocolat, noix de pécan et lait
    12,00 €
  • Croquant betterave et son émulsion coco
    12,00 €
vins roses

Nos vins rosés

  • Rosé Languedoc et Rhône Méridional
    • SABLE DE CAMARGUE IGP – Domaine Le Pive Gris Bio

      Merlot, Syrah, Cabernet franc 22.00
  • Rosés de Provence AOP
    • CÔTES DE PROVENCE – OR de Minuty

      Cinsault, Grenache 55.00
    • BANDOL – Domaine des Barthès

      Cinsault, Grenache, Mourvèdre 39.00
digestifs

Nos digestifs

  • Whiskies (4 cl)
    • Bushmill Red 3 ans – Blend Irlande

      Fruité 8.00
    • Knockando 12 ans – Single Malt Ecosse

      Fruité 9.00
    • Laphroaig 10 ans – Single Malt Ecosse Islay

      Tourbé 12.00
    • Nikka From Barrel Blend Japon

      Floral 10.00
    • Caol Ila 12 ans – Single Malt Ecosse Islay

      Tourbé 12.00
    • Talisker Port Ruighe – Single Malt Ecosses Highlands

      Boisé 12.00
    • Oban 14 ans – Single Malt Ecosse Highlands

      Floral 15.00
  • Alcools blancs
    • Gin Normand C’est Nous (4 cl)

      9.00
    • Vodka Normande C’est Nous (4 cl)

      9.00
    • Vodka Grey Goose (4 cl)

      10.00
  • Rhums (4 cl)
    • 3 Rivières – Cuvée Océan – Français Martinique

      Notes iodées 8.00
  • Divers
    • Get 27

      9.00
  • Divers
    • Get 31

      9.00
  • Divers
    • Crème de Calvados Père Jules

      9.00
  • Divers
    • Eau de vie de Poire

      9.00
  • Rhum (4 cl)
    • Don Papa 7 ans – Philippines

      10.00
  • Rhums (4 cl)
    • Matusalem 15 ans – République Dominicaine

      10.00
  • Rhum (4 cl)
    • Diplomatico 12 ans – Vénézuela

      11.00
  • Rhum (4 cl)
    • Pacto Navio Rhum vieux – Cuba

      12.00
  • Calvados (4 cl)
    • Calvados Père Jules AOC 20 ans

      12.00
  • Cognac (4 cl)
    • Cognac Rémy Martin 1738

      12.00
  • Rhums (4 cl)
    • Zacapa 23 ans – Guatemala

      15.00
  • Armagnac (4 cl)
    • Armagnac XO Equilibre Tariquet

      16.00
  • Cognac (4 cl)
    • Cognac 1er cru Vieille Réserve R.Ragnaud 15 ans

      16.00
  • Calvados (4 cl)
    • Calvados Père Jules AOC 40 ans

      20.00
boissons chaude

Nos boissons chaudes

  • THÉS ET INFUSIONS
    • Thé Blanc : Jasmin Blanc Thé Noir : Indian Mood, All Day T, Comte Grey Thé Vert : Morocco Spirit (menthe), T.Revive, Kukicha Tisane : Granotcha, T Relax

      5.50
  • Notre café Bio Honduras 100% Arabica
    • Cappuccino

      6.50
  • Notre café Bio Honduras 100% Arabica
    • Grand crème

      6.50
  • Notre café Bio Honduras 100% Arabica
    • Double café

      5.00
  • Notre café Bio Honduras 100% Arabica
    • Café au lait

      4.00
  • Notre café Bio Honduras 100% Arabica
    • Café allongé

      3.50
  • Nos Expresso Grands Crus 100% Arabica
    • Moka d’Ethiopie Yrgacheffe : Sauvage & Parfumé

      intensité 3 4.00
  • Nos Expresso Grands Crus 100% Arabica
    • Papouasie Nouvelle-Guinée : Fruité & Equilibré

      intensité 5 4.00
  • Nos Expresso Grands Crus 100% Arabica
    • Costa Rica Tarrazu : Acidulé & Complet

      intensité 6 4.00
  • Nos Expresso Grands Crus 100% Arabica
    • Sumatra : Racé & Exotique

      intensité 7 4.00
  • Nos Expresso Grands Crus 100% Arabica
    • Jamaïque Blue Mountain : Ample & Opulent

      intensité 4 7.50
  • Nos Expressos Grands Crus 100% Arabica
    • Décaféiné : Léger & Aromatique

      intensité 4 3.00
softs

Nos softs

  • Eaux gazeuses
    • Perrier (33 cl)

      4.50
    • Badoit (50 cl)

      5.50
    • Voss (37.5 cl)

      5.50
    • Badoit (100 cl)

      8.00
    • Voss (80 cl)

      8.00
  • Eaux plates
    • Vittel (25 cl)

      4.50
    • Evian (50 cl)

      5.50
    • Voss (37.5 cl)

      5.50
    • Evian (100 cl)

      8.00
    • Voss (80 cl)

      8.00
  • Sélection jus de fruits Vitamont 100% Bio (25 cl)
    • Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Cocktail de fruits, Jus de tomate

      5.00
  • Sodas
    • Jus d’orange pressé (20 cl), citron pressé (10 cl)

      6.00
    • Fuze Tea Pêche (25 cl)

      5.00
    • Schweppes Tonic  (25 cl)

      5.00
    • Coca-Cola (33 cl)

      5.00
    • Coca-Cola Zéro (33 cl)

      5.00
    • Fanta Orange (33 cl)

      5.00
nos aperitifs

Nos appéritifs

  • Bières bouteilles
    • La Thörgoule (Mont Saint-Michel) (33 cl) Bière artisanale Bio Blonde, Blanche, Ambrée et « India Pale Ale » IPA amère et fruitée

      7.00
  • Les classiques
    • Ricard (2 cl)

      5.00
    • Pommeau de Normandie – Père Jules (6 cl)

      7.00
    • Martini Rosso ou Blanco (6 cl)

      6.00
    • Porto Offley Ruby ou Blanc (6 cl)

      6.00
coktails sans alcool

Nos cocktails sans alcool

  • Sans Alcool (20 cl)
    • Sao Paulo

      Jus d'orange, jus d'ananas, eau gazeuse, sirop de citron, sirop de basilic, basilic frais 9.00
    • Coconut King

      Jus d'ananas, sirop de grenadine, purée de coco 9.00
    • Passionnément Exotique

      Jus de mangue, jus de passion, jus d'ananas, sirop de passion 9.00
cocktails alcool

Nos cocktails avec alcool

  • Avec Alcool
    • Américano maison (10 cl)

      Martini Dry, Martini Rouge, Campari 8.00
    • Spritz (20 cl)

      Apérol, Prosecco, eau gazeuse, orange 11.00
    • Mojito (20 cl)

      Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade 11.00
    • Pina Colada (20 cl)

      Rhum, jus d'ananas, purée de coco 11.00
    • Gin Tonic (20 cl)

      Gin, schweppes tonic, sucre de canne, basilic, concombre, poivre d'algue, citron 11.00
    • Riva Sunset (16 cl)

      Grand Marnier, prosecco, jus d'ananas, sirop de fraise 12.00
    • La Voile Blanche (16 cl)

      Vodka, thé pêche, champagne, sirop de cassis 13.00
vins blancs

Nos vins blanc AOP

  • Blancs du Rhône
    • CROZES-HERMITAGE – Domaine Mucyn-Roussanne, Marsanne

      45.00
    • CONDRIEU – Les Terrasses du Palat – F. Villard

      Viognier 70.00
  • Blancs d’Alsace
    • RIESLING GLINTZBERG BIO – Domaine Roland Schlmitt

      Riesling 35.00
    • GEWURZTRAMINER – Vendanges Tardives Lorentz

      Gewurztraminer 60.00
  • Blancs de Bourgogne
    • POUILLY-FUISSÉ – Les Chailloux – J.P Auvigne

      Chardonnay 60.00
    • MONTAGNY 1er cru « Les Coères »

      Chardonnay 46.00
    • SAINT-VÉRAN – Les Préludes

      Chardonnay 35.00
    • CHABLIS – A. Gautheron

      Chardonnay 45.00
    • CHABLIS 1er cru – Montée de Tonnerre – A. Gautheron

      Chardonnay 60.00
    • CHASSAGNE-MONTRACHET – A. Bichot

      Chardonnay 80.00
  • Blancs Vallée de la Loire
    • CHEVERNY – Domaine Sauger

      Sauvignon, Chardonnay 27.00
    • SAUMUR BLANC – L’ingénue – Domaine des Varicelles

      100% Chenin 45.00
    • MENETOU-SALON – Domaine de Champarlan

      Sauvignon 42.00
    • POUILLY FUMÉ – Domaine des Berthiers J-C Dagueneau

      Sauvignon Blanc  46.00
vins rouges

Nos vins rouges AOP

  • Rouges du Sud-Ouest
    • FAUGERES – Château Laurens BIO

      Grenache, Syrah 28.00
    • PIC-SAINT-LOUP – Domaine des Rocs BIO

      Grenache, Syrah 35.00
  • Rouges du Bordelais
    • MERLOT Charentais IGP

      100% Merlot 40.00
    • PESSAC-LÉOGNAN – Château Ferran

      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc 52.00
    • POMEROL – Le Benjamin de Beauregard

      Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot 60.00
    • MARGAUX BRIO DE CANTENAC-BROWN

      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc 70.00
  • Rouges de Bourgogne
    • MERCUREY – Domaine du Meix-Foulot

      Pinot Noir 52.00
    • NUITS-SAINT-GEORGES – Nuiton-Beaunoy

      Pinot Noir 70.00
    • VOSNE ROMANÉE – J. Chezeau

      Pinot Noir 80.00
  • Rouges du Beaujolais
    • MORGON – La Tour des Bans

      Gamay 34.00
    • SAINT-AMOUR « Aux Anges »

      Gamay 35.00
  • Rouges Vallée du Rhône
    • CROZES-HERMITAGE – Domaine Mucyn

      Syrah 45.00
    • CÔTE-RÔTIE – Le Gallet Blanc – F. Villard

      Syrah 75.00
  • Rouges Vallée de la Loire
    • CHINON Ampoule Bio – Vincent Marchesseau

      Cabernet franc 25.00
    • MENETOU-SALON – Domaine de Champarlan

      Pinot Noir 40.00
champagnes

Nos champagnes

  • Champagnes
    • LA VOILE BLANCHE

      Ludovic Messiers 70.00
    • DUVAL-LEROY

      Grand cru brut Blanc de Blancs 85.00
    • BOLLINGER BRUT

      Cuvée Spéciale 90.00
    • LAURENT PERRIER

      Brut Rosé 100.00