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Découvrez l’actualité de notre restaurant à Ouistreham en Normandie ! Articles, évènements, nouveautés… Vous saurez tout !

Quelles sont les meilleures sauces pour accompagner le saumon ?

Le saumon est un poisson riche en acide gras polyinsaturés très bénéfique pour la santé. Il se cuisine de diverses manières : à la vapeur, en papillote, grillé, il permet…

Comment conserver les moules ?

En plus de leur goût subtilement iodé, les moules sont d’excellentes sources de protéines et de nutriments essentiels. Riches en calcium et faibles en gras, elles constituent un aliment à…

Quelles sauces pour accompagner le poisson ?

En raison de son goût délicieux et délicat, le poisson doit souvent être sublimé par une sauce. En plus de lui apporter plus de saveur, une sauce finement choisie rehausse…

80e anniversaire du débarquement en Normandie : programme D-Day 2024

Cette année, la commémoration du Débarquement sur les plages du Calvados et de la Normandie ne passera pas inaperçue. À l’occasion des 80 ans du D-Day, tout le département se…

Visiter les plages du débarquement en Normandie

Les plages de Normandie sont des lieux de témoignage de l’une des pages les plus décisives de l’histoire contemporaine. Ces sites emblématiques sont des destinations incontournables pour les voyageurs en…

Comment cuire et cuisiner le bar ? Cuisson et recette

Le bar, appelé loup de mer s’il est pêché en Méditerranée, est un poisson au goût intense, à la chair ferme et bon pour la santé. En effet, ce poisson…