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Découvrez l’actualité de notre restaurant à Ouistreham en Normandie ! Articles, évènements, nouveautés… Vous saurez tout !

Quels produits de la mer manger en hiver ?

Lorsque l’été bat son plein, consommer des fruits de mer et des poissons est très apprécié. Frais, légers, délicieux et très bons pour la santé, on ne se lasse pas…

Cuisson de la Saint-Jacques: tout ce qu’il faut savoir

La Saint–Jacques est un mets délicieux qui est très apprécié par les amateurs de crustacés. Fruits de mer d’hier, on la déguste régulièrement dans les restaurants ou lors des fêtes…

Cuisson des langoustines, les secrets de la réussite

Amateur de fruits de mer, vous raffolez sans doute des langoustines. Cependant, la texture idéale de leur chair et leur goût raffiné ne s’obtiennent qu’en respectant des règles précises. Découvrez…

Où pêcher à Ouistreham ? Les coins de pêche les plus appréciés

Ouistreham regorge de bons coins pour la pêche. Que ce soit en eau douce ou en eau de mer, vous trouverez votre petit bonheur dans un rayon de 15 à…

Comment manger des huîtres ?

Lorsque l’on parle d’une huître, c’est tout un univers qui se déclenche dans notre pensée. Tables de fêtes, plateaux de fruits de mer au bord de l’océan Atlantique, repas en…

Cuisson des étrilles : tout ce qu’il y a à savoir

Crabe délicieux, au goût subtil et à la chair inimitable, l’étrille est un crustacé prisé de tous les amateurs de fruits de mer. Avec un goût inimitable et des arômes…