Nos viandes (Viande Française)
Sélection de plats à base de viande de qualité supérieure. Les viandes sont soigneusement sélectionnées et préparées avec le plus grand soin pour offrir aux convives une expérience gustative exceptionnelle. Nos viandes sont servis avec des accompagnements savoureux, tels que des pommes de terre rôties, des frites maison ou une purée à la truffe.
- Accompagnement : selon l’inspiration du chef et les légumes de notre maraîcher
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Burger de bœuf, sauce Voile Blanche, frites maison21,00 €
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Filet de poulet fermier de Normandie, crème de cèpes et champignons de saison23,00 €
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Magret de canard, crème de morilles27,00 €
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Ris de veau braisé, demi-glace au vieux Porto et au romarin32,00 €
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Plat signature – Filet de bœuf, escalope de foie gras, sauce au foie gras34,00 €