Nos Entrées
Nos Entrées
-
Tortellini truffé, crémeux végétal à la fève de Tonka15.00
-
Tartare de lieu jaune, sphère d’avocat, coulis vert13.00
-
Foie gras mi-cuit au chutney de figues et figue fraîche, vinaigrette cassis porto16.00
-
Gravlax de saumon, fenouil et pomme verte, crème d’Isigny, vinaigrette au safran de Normandie13.00
-
Caillé de chèvre, salade de légumes cuits et crus, chips de Bresaola11.00