Nos Entrées
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Raviole de pomme de terre à la truffe, bouillon de champignons sauvages15.00 €
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Gravlax de saumon à la betterave, pickles de légumes, fine gelée de vodka et son granité14.00 €
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Carpaccio de Saint-Jacques, choux rouge et pomme, vinaigrette aux baies de Goji14.00 €
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Croustille d’œuf parfait aux saveurs d’automne11.00 €
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P’tit chou vert fondant au foie gras, émulsion noisette16.00 €