Nos Entrées
Sélection de délicieuses entrées pour stimuler vos papilles et vous mettre en appétit. Vous pourrez y découvrir des entrées savoureuses et raffinées, élaborées avec soin. Foie gras, chèvre frais, assiette de poisson ou encore demi-homard, il y en a pour tous les goûts et toutes les préférences.
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Tatin d’échalotes, poireaux et carottes de Créances, coulis de carottes12,00 €
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Oeuf parfait bio, crème de cèpes et légumes d’hiver12,00 €
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Ceviche de bar aux mandarines, vinaigrette acidulée au yuzu13,00 €
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Noix de Saint-Jacques, risotto de céleri au vin moelleux et à la mimolette d’Isigny16,00 €
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Foie gras de canard au thé noir fumé, gel de Porto rouge, brioche pur beurre maison17,00 €
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Ballotine de saumon gravlax et rillettes de saumon, mosaïque de betteraves17,00 €