MEATS (French Meat)
Sélection de plats à base de viande de qualité supérieure. Les viandes sont soigneusement sélectionnées et préparées avec le plus grand soin pour offrir aux convives une expérience gustative exceptionnelle. Nos viandes sont servis avec des accompagnements savoureux, tels que des pommes de terre rôties, des frites maison ou une purée à la truffe.
- Side dishes : dauphinois gratin and sauteed seasonal vegetables
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Beef burger, Voile Blanche sauce, homemade fries21,00 €
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Knife cut beef tartar, parmesan and tomato confit, homemade fries24,00 €
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Slow-cooked pork tenderloin, prepared Caesar-style22,00 €
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Yellow chicken supreme (Norman Label), slow-cooked, with honey and raspberry sauce25,00 €
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Beef fillet, foie gras escalope, Rossini sauce34,00 €
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Côte de bœuf (500 g), camembert sauce, homemade fries35,00 €