Dessert fraises La voile blanche

Nos Desserts

  • Effluves de pin et chocolat
    • Ganache et tuile craquante chocolat, sponge cake, streusel cacao, écume et crémeux de pin fumé

      12.00 €
  • Pomme à l’heure du thé made in Normandy
    • Pomme pochée, cuite au thé vert, servie chaude accompagnée de son bouillon, crème à la teurgoule et glace

      12.00 €
  • Partition de châtaignes, surprise vanille et poires
    • Macaron châtaigne, confit de châtaigne, suprême vanille, sorbet poire, compotée de poire

      11.00 €
  • Parfait glacé aux agrumes
    • Confit d’orange, zestes d’agrumes Bouddha, streusel épicé oriental, citron vert, orange et main de Bouddha

      9.00 €
  • «Mangue moi» au maïs !
    • Biscuit tendre au maïs, ganache mangue, panna cotta cardamome, sorbet mangue

      10.00€