Nos poissons
Nos poissons
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Demi-homard au beurre de yuzu, légumes du moment30.00
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Suprême de turbot laqué au jus de carotte et curcuma frais, salade de papaye verte25.00
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Médaillon de lotte, crème d’étrilles à la cardamome verte, artichaut à l’ail noir22.00
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Pavé de thon albacore, tapenade de tomate et amande, coulis melon curry18.00
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Filet de bar en croûte de chorizo, sauce champagne, mijoté de légumes22.00