Nos poissons
Dans notre restaurant de poisson à Ouistreham, nous proposons une variété de poissons frais et savoureux pour satisfaire tous les goûts et les préférences. Parmi les poissons proposés, vous trouverez des classiques comme le cabillaud, le saumon et le maquereau, présentés de manière attrayante pour le plaisir des yeux et des papilles.
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Pavé de lieu jaune, pommes rattes écrasées à la noisette, beurre d’agrumes19,00€
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Fish and chips de cabillaud, façon Voile Blanche19,00€
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Dos de cabillaud, panure de sésame, vapeur de wakamé, légumes du moment et écrasé de pommes de terre21,00€
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Noix de Saint-Jacques, purée de céleri truffé, jus de poulet corsé au romarin23,00€
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Filet de bar, multicolore de légumes du moment à l’huile de truffe, soubise au cresson24,00€
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Demi-homard grillé (250g), nectar de carapace acidulé à l’orange, et poivre de Timut, râpé de citron vert ou Homard entier (500g)32,00€ ou 59,00€