Nos plats

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Nos Entrées

  • Caviar Kasnodar Baerii (10g) et shot de Vodka C’est à Nous (2 cl)
    20,00 €
  • Chèvre frais, pickles et sucrine confite
    12,00 €
  • Foie gras de canard, chutney et caramel de fruits rouges
    16,00 €
  • Assiette de saumon et thon, fumés maison, accompagnés de crème acidulée et blinis
    16,00 €
  • Demi homard, mayonnaise aux herbes fraîches (250 grs)
    25.00 €
Plateau fruits de mer

Nos Crustacés

  • Assiette de la mer composée
    • 5 amandes, 5 bulots, 3 grosses crevettes de Madagascar, 3 huîtres d’Asnelles, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines, citron, mayonnaise au piment d’Espelette et huile de homard

      35,00 €
  • Eventail de crevettes et bulots
    12,00 €
  • Assiette de 6 huîtres n°3
    15,00 €
  • Assiette de 10 huîtres n°3
    20,00 €
  • Assiette de langoustines
    • Buisson de 8 langoustines calibre 16/20 (accompagné de mayonnaise au piment d’Espelette et huile de homard)

      20,00 €
  • Plateau – pour une personne
    • 8 bulots, 8 crevettes roses, 3 grosses crevettes de Madagascar, 3 amandes, 3 huîtres d’Asnelles, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines, 30g de crevettes grises, 1 demi tourteau

      43,00 €
  • Plateau – pour une personne
    • 8 bulots, 8 crevettes roses, 3 grosses crevettes de Madagascar, 3 amandes, 3 huîtres d’Asnelles, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines, 30g de crevettes grises, 1 demi-homard (250g)

      57,00 €
Plat du restaurant à Ouistreham la voile blanche

Nos poissons

  • Tacos de homard et sa purée d’avocat, frites
    30, 00 €
  • Filets de maquereaux, sauce aigre douce
    18,00 €
  • Fish and chips de cabillaud, façon Voile Blanche
    19,00 €
  • Dos de cabillaud et son bouillon à la citronnelle
    21,00 €
  • Filet de bar, jus balsamique truffé
    23,00 €
  • Noix de St Jacques en croûte de noisette
    23,00 €
  • Demi-homard grillé, bisque parfumée aux baies de goji et poivre de Malabar
    30,00 €
Plat boeuf frites La voile blanche

Nos viandes

  • Belle Côte de boeuf (environ 500g), mayonnaise aux herbes fraîches, pommes de terre grenailles au thym
    30,00 €
  • Burger de boeuf maison, sauce Voile Blanche, frites
    19,00 €
  • Double côte de cochon de Bayeux, sauce au pommeau, pomme confite, et purée à la truffe
    19,00 €
  • Tartare de bœuf (préparé par nos soins), frites
    19,00 €
  • Magret de canard, pommes de terre grenailles au thym, sauce miel et framboise
    19,00 €
  • Filet de bœuf, sauce poivre rouge, purée à la truffe
    23,00 €
FROMAGES

Fromages

  • Assiette de fromages de Normandie
    • (Livarot AOP, Camembert AOP, Pont-l’Evêque AOP)

      9,00 €
Dessert fraises La voile blanche

Nos Desserts

  • Pavlova aux 2 fraises et basilic
    12,00 €
  • Mariage framboise et thé matcha en 3 façons, touche de yuzu
    12,00 €
  • Parfait glacé au chocolat dulcey
    10,00 €
  • Douceur Normande : Sorbet pomme-citron basilic, sabayon au Calvados
    8,00 €
  • Perles du Japon au lait, saveurs citron et myrtille
    10,00 €
Tapas à partager

À partager pour 2

  • Côté Mer
    • Saumon fumé, rillettes de poisson, Thon fumé, Caviar Kasnodar Baerii 10g (supplément 15€)

      20,00 €
  • Côté Terre
    • Foie gras, magret fumé maison, jambon fumé

      20,00 €
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Nos salades et plats végétariens

  • Tomates à l’ancienne, mozzarella di Bufala, sauce vierge
    18,00 €
  • Poke bowl au saumon fumé maison
    18,00 €