Fishes
In our restaurant de poisson à Ouistreham, nous proposons une variété de poissons frais et savoureux pour satisfaire tous les goûts et les préférences. Parmi les poissons proposés, vous trouverez des classiques comme le cabillaud, le saumon et le maquereau, présentés de manière attrayante pour le plaisir des yeux et des papilles.
- Side dish: according to the chef’s inspiration, with vegetables from our market gardener
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Unexpected little catch, prepared according to the chef’s inspiration23,00 €
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Yuzu-glazed plaice fillet, citrus emulsion23,00 €
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Roasted scallops, truffle-scented parsnip emulsion, spinach velouté27,00 €
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Signature dish – Sea bass fillet in a chorizo crust, champagne sauce27,00 €
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Sole meuniere (400/500g)41,00 €
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Grilled half lobster (330 g), lobster bisque43,00 €