Starters
Sélection de délicieuses entrées pour stimuler vos papilles et vous mettre en appétit. Vous pourrez y découvrir des entrées savoureuses et raffinées, élaborées avec soin. Foie gras, chèvre frais, assiette de poisson ou encore demi-homard, il y en a pour tous les goûts et toutes les préférences.
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Perfect Egg (organic), asparagus cream, pork collar12,00 €
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Burrata tomato, burrata foam, heirloom tomato tartare, basil pesto16,00 €
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Smoked salmon dome and Label Rouge salmon rillettes, fennel cream16,00 €
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Duck foie gras, delicate cherry jelly, cherry caramel, all-butter brioche, red berry pepper17,00 €