Dessert fraises La voile blanche

Nos Desserts

  • Finger mûre cassis et chocolat blanc
    • Mousse chocolat blanc, compotée de mûre et cassis, biscuit cassis

      10.00 €
  • Ananas poché aux saveurs exotiques
    • Ananas poché au gingembre et coriandre, semi pris de coco, boule confite de muesli, sorbet cumbawa

      9.00 €
  • Déclinaison de chocolat, noix de pécan et lait
    • Biscuit moelleux chocolat noir amer, crème lait brisure de noix de pécan, émulsion lait concentré, biscuit éponge cacao, tuile pécan, glace chocolat noir

      12.00 €
  • Pavlova fraises basilic
    • Minestrone de fraises au basilic, meringue citron vert, crème légère au basilic, sorbet citron vert

      10.00 €
  • Douceur chocolat au lait et cacahuète au caramel beurre salé
    • Crémeux chocolat au lait, biscuit noisette, feuillantine cacahuètes chocolat lait, crème pralinée, cacahuètes, caramel au beurre salé

      12.00 €