Darne de turbot rôti façon meunière

Nos Entrées

  • Poke Bowl
    • Saumon fumé, quinoa, sésame, avocat, citron vert, concombre, radis, carotte, huile de sésame, cebette, sauce soja, coriandre fraîche

      15.00 €
  • Ceviche daurade et coriandre aux agrumes
    13.00 €
  • Espuma de bouchot au safran de Normandie
    12.00 €
  • Tataki de boeuf, germes de coriandre et moutarde
    12.00 €
  • Gaspacho façon Andalou et ses beignets de légumes
    10.00 €
  • Croustille d’oeuf parfait, fondu de pleurotes au lard de Colonnata et son émulsion
    11.00 €
  • Foie gras mi-cuit en terrine
    16.00 €