Darne de turbot rôti façon meunière

Nos Entrées

  • Poke Bowl
    • Saumon fumé, quinoa, sésame, avocat, citron vert, concombre, radis, carotte, huile de sésame, cebette, sauce soja, coriandre fraîche

      15.00 €
  • Ceviche daurade et coriandre aux agrumes
    13.00 €
  • Espuma de bouchot au safran de Normandie
    12.00 €
  • Tataki de boeuf, germes de coriandre et moutarde
    12.00 €
  • Gaspacho façon Andalou et ses beignets de légumes
    10.00 €
  • Croustille d’oeuf parfait, fondu de pleurotes au lard de Colonnata et son émulsion
    11.00 €
  • Foie gras mi-cuit en terrine
    16.00 €
Plateau fruits de mer

Nos Crustacés

  • Plateau de fruits de mer – 1 personne
    • 8 bulots, 8 crevettes roses, 3 gambas, 3 amandes, 3 huîtres St-Vaast, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines, 30g crevettes grises, 1 demi-tourteau

      40.00 €
    • ou 1 demi-homard

      51.00 €
  • Assiette de langoustines
    • Buisson de 10 langoustines calibre 16/20 (accompagné de mayonnaise au piment d’Espelette)

      20.00 €
  • Assiette de 10 huîtres N°3
    25.00 €
  • Assiette de 6 huîtres N°3
    15.00 €
  • Assiette de crevettes et bulots
    12.00 €
  • Assiette de la mer composée
    • 5 amandes, 5 bulots cuit maison, 3 gambas, 3 huîtres St-Vaast, 3 huîtres d’Isigny, 2 langoustines. Accompagné de citron, beurre Bordier, beurre d’algues, mayonnaise au piment d’Espelette

      30.00 €
restaurant ousitreham voile blanche plat 2

Nos poissons

  • Demi-homard grillé au beurre d’algues, légumes du moment
    30.00 €
  • Darne de turbot rôti façon meunière, légumes du moment
    25.00 €
  • Pavé de bar en croute de chorizo, sauce champagne servi sur son moelleux de légumes
    22.00 €
  • Fish and chips de la Voile Blanche, crème tartare et frites maison
    17.00 €
  • Dos de cabillaud cuit vapeur, bouillon de citronnelle et galanga servi avec ses légumes au beurre d’algue
    18.00 €
Plat boeuf frites La voile blanche

Nos viandes

  • Burger de la Voile Blanche
    17.00 €
  • Côte de boeuf servie avec une béarnaise et frites maison pour 2 personnes
    45.00 €
  • Pavé de boeuf poêlé, carotte fondante et ses churros au parmesan, sauce brune
    19.00 €
  • Agneau de pré-salé Normand en trois façons, condiment d’olive noire et tomate séchée
    21.00 €
  • Magret de canard snacké, mille-feuille de maïs et épinard, jus tranché au poivre
    19.00 €
Tapas à partager

À Partager

  • Assiette de tapas
    Légumes tempura, accras de morue, jambon cru, chorizo servi avec ses condiments. 15.00 €
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Végétarien

  • Risotto aux champignons et épinards, jus vert
    16.00 €
  • Curry de légumes sur son lit de quinoa
    16.00 €
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Fromages

  • Assiette de fromages
    • Assortiment de 3 fromages

      9.00 €
Dessert fraises La voile blanche

Nos Desserts

  • Finger mûre cassis et chocolat blanc
    • Mousse chocolat blanc, compotée de mûre et cassis, biscuit cassis

      10.00 €
  • Ananas poché aux saveurs exotiques
    • Ananas poché au gingembre et coriandre, semi pris de coco, boule confite de muesli, sorbet cumbawa

      9.00 €
  • Déclinaison de chocolat, noix de pécan et lait
    • Biscuit moelleux chocolat noir amer, crème lait brisure de noix de pécan, émulsion lait concentré, biscuit éponge cacao, tuile pécan, glace chocolat noir

      12.00 €
  • Pavlova fraises basilic
    • Minestrone de fraises au basilic, meringue citron vert, crème légère au basilic, sorbet citron vert

      10.00 €
  • Douceur chocolat au lait et cacahuète au caramel beurre salé
    • Crémeux chocolat au lait, biscuit noisette, feuillantine cacahuètes chocolat lait, crème pralinée, cacahuètes, caramel au beurre salé

      12.00 €