Our Meats

Sélection de plats à base de viande de qualité supérieure. Les viandes sont soigneusement sélectionnées et préparées avec le plus grand soin pour offrir aux convives une expérience gustative exceptionnelle. Nos viandes sont servis avec des accompagnements savoureux, tels que des pommes de terre rôties, des frites maison ou une purée à la truffe.

romane lesellier balthazar agenc

Our Meats

  • Garnishes: gratin dauphinois and pan-fried seasonal vegetables
  • Beef burger, Voile Blanche sauce, homemade fries
    20,00 €
  • Knife-edge beef tartar, parmesan and tomato confit, homemade fries
    23,00 €
  • Duck magret with honey and raspberry sauce
    23,00 €
  • Beef fillet, escalope of foie gras, rossini sauce
    28,00 €
  • La Voile Blanche signature, Duo of sweetbreads and veal fillet, morel sauce
    29,00 €
  • Prime rib (500 g), béarnaise sauce, homemade fries
    30,00 €
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