Starters

Sélection de délicieuses entrées pour stimuler vos papilles et vous mettre en appétit. Vous pourrez y découvrir des entrées savoureuses et raffinées, élaborées avec soin. Foie gras, chèvre frais, assiette de poisson ou encore demi-homard, il y en a pour tous les goûts et toutes les préférences.

Perfect Egg (organic), butternut velouté with roasted ceps

12,00 €
Crab bisque with country bread, grated Comté cheese and rouille

14,00 €
Thin slices of house-smoked salmon, Granny Smith apple, celery and mascarpone, truffle oil

16,00 €
Duck foie gras, artichoke with Cynar, homemade butter brioche, red berry peppercorns

17,00 €
Scallops, celery risotto with sweet wine reduction

17,00 €