ENTRÉES
6 Huîtres de Blainville
ou Fines tranches de saumon, fumé par nos soins, pommes granny, céleri, mascarpone, huile de truffe
ou Noix de Saint Jacques rôties, risotto de céleri au vin moelleux, vieux comté
PLATS
Daurade sébaste, sauce safran, croûte de pomme de terre parfumée à la truffe
ou Suprême de poulet jaune (Label Rouge Normand), cuit basse température, jus de poulet au romarin et épices
Sélection de fromages
ou DESSERT AU CHOIX A LA CARTE
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