Quand les jours raccourcissent et que l’air iodé se fait plus vif, la Normandie met à l’honneur ses produits de la mer. À Ouistreham-Riva Bella, face à la mer, La Voile Blanche prépare la saison des repas de fêtes avec une idée simple : le plaisir d’un beau plateau de fruits de mer, partagé autour d’une table.
Pourquoi l’hiver est la saison des fruits de mer en Normandie
L’automne et l’hiver sont, pour beaucoup de gourmets, le moment de savourer huîtres, coquillages et crustacés. Les tablées de fin d’année s’organisent autour de produits iodés, frais et généreux, faciles à partager. Sur la Côte de Nacre, cette tradition prend tout son sens : la mer est à quelques pas, et le produit se déguste là où l’on a la vue sur son horizon.
Nos plateaux de fruits de mer
À La Voile Blanche, la carte des crustacés propose trois formules. La Dégustation de la mer réunit 5 amandes, 5 bulots, 3 grosses crevettes de Madagascar, 5 huîtres n°3 de Blainville et 2 langoustines, avec citron et mayonnaise au piment d’Espelette.
Pour aller plus loin, le plateau pour une personne avec tourteau ajoute bulots, crevettes roses, crevettes grises et un demi-tourteau. Le plateau Royal remplace le tourteau par un demi-homard bleu de 330 g. Les huîtres n°3 de Blainville se dégustent aussi à l’assiette, par 6 ou par 9.
Côté verre, un vin blanc vif et minéral accompagne naturellement l’iode des produits de la mer.
Un menu pour chaque envie
Tout le monde ne souhaite pas un plateau, et la carte de saison le sait. Le Menu Riva Bella commence par 6 huîtres n°3 de Blainville, ou un œuf parfait bio, ou un ceviche de bar. Le Menu Saint-Jacques met la noix de Saint-Jacques à l’honneur. Le Menu Voile Blanche propose notamment une assiette de la mer, un filet de bar en croûte de chorizo ou un filet de bœuf, escalope de foie gras. En semaine à midi, le Menu Cabines est une belle façon de découvrir la maison. Un menu enfant est également proposé. Retrouvez tous nos menus sur le site. Pour les fêtes de fin d’année, renseignez-vous auprès de l’équipe, qui vous présentera ses propositions.
Repas de Noël d’équipe ou de groupe : une table face à la mer
Décembre approche, et avec lui les repas de fin d’année. Pour une équipe, un service ou une association, réunir tout le monde dans un cadre élégant change l’ambiance d’un repas de Noël : on sort du bureau, on prend le temps, on trinque face à la mer. La Voile Blanche peut accueillir jusqu’à 80 invités, avec la possibilité de privatiser le lieu, et propose un choix à la carte ou des menus personnalisés.
Plus tôt vous réservez, plus vous avez de chances de choisir la date idéale, avant que le calendrier de décembre ne se remplisse.
Une sortie gourmande en couple, en famille ou entre amis
Les repas de fêtes ne sont pas réservés aux entreprises. Un déjeuner du dimanche, une soirée en amoureux ou une table entre amis suffisent à faire de La Voile Blanche une escapade gourmande. Vous prolongez le week-end ? Découvrez aussi notre idée de week-end gastronomique sur la Côte de Nacre et nos conseils pour une soirée romantique à Ouistreham, sur le blog.
Informations pratiques
La Voile Blanche vous accueille au 16 place Alfred Thomas, à Ouistreham-Riva Bella, du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30. Pour réserver, appelez le 02 31 36 73 58, écrivez à restaurantlavoileblanche@orange.fr ou utilisez le formulaire de demande de réservation du site. Votre réservation est effective lorsque vous recevez notre confirmation par e-mail.
Réservez votre repas de fêtes ou votre table de groupe à La Voile Blanche : 02 31 36 73 58 – lavoileblanche-ouistreham.fr/reservation
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